1. 把土豆和胡萝卜都切成丝,过水冲一下把淀粉洗掉,这样才会脆。
2. 把肉切片,葱蒜姜切好备用。
3. 锅里放油,又烧热先放肉在放葱姜蒜,最后在放土豆和胡萝卜,一起翻炒放调料。
4. 炒的不要太烂有一点脆才好吃
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