厨房绝活
2018-10-06
1. 培根切片其它材料切好备用
2. 蒜切碎，干红辣椒切段，鳀鱼切段
3. 先放橄榄油煎一下培根（油略多也可）煎至两面焦黄盛出
4. 用余油先炒一下豌豆角，再加红，黄椒炒至6，7分熟，盛出
5. 加橄榄油，把蒜炒香至略黄色，加鳀鱼，干红辣椒煸炒出香味加入炒好的其它菜，把煮好的意面放入翻炒，加两三勺煮面的汤，略炒一会出锅即好，加足欧芹粉开动（煮面水里有盐一般咸淡都够，要是淡就加点盐吧）
6. 做上面的过程时，应该同时煮意面（煮面水里要放盐，大约1升水10g盐的比例吧，）煮面水一定不要倒，炒面时要用
手慢的朋友，如果面煮好了，菜还没炒好，可把面捞起沥干水加点橄榄油拌一下就不会粘在一起了，
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