冬瓜茄子小土豆
2018-08-27
1. 先把苦瓜切小小片，再用盐腌一腌
2. 鸡蛋打入碗中，因家中没鸡蛋了，我用的是鸭蛋，个人觉得鸡蛋口感好些
3. 苦瓜与鸡蛋一起搅拌，加入一点葱花，姜末
4. 锅中倒入少许油，鸡蛋苦瓜倒入锅中小火慢慢煎
5. 两面煎熟，翻面时，可用锅铲切开，有时会有些散开，我把散开的摆入盘底，切得好的放上面
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