虾皮地开锅
2017-12-07
1.银耳浸泡3小时以上。
2.浸泡过的银耳撕成小朵。
3.冷水下锅。（一次性放入足够的水）
4.中火煮2小时。
5.待银耳煮成糊状是放入冰糖，熄火焖30分钟。。
6.30分钟后银耳温热是放入枸杞。
7.搅搅就行。银耳煮成糊状口感最好。
枸杞温热时再放，既不会泡得太涨又不会太干。
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