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家庭版卡仕达酱

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家庭版卡仕达酱
美厨时光 2018-10-13

家庭版卡仕达酱

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 蛋黄加白砂糖打散后搅拌均匀,筛入低筋面粉、淀粉搅拌均匀倒入牛奶搅拌均匀

步骤二

2. 牛奶蛋黄糊倒入锅里小火加热,不断搅拌至粘稠,水份不断蒸发,锅底出现糊化关火

步骤三

3. 趁热加入黄油融化搅拌均匀,隔冰水迅速冷却

步骤四

4. 淡奶油打发,二者混合均匀,放冰箱冷却即可

卡仕达酱完成后还加了奥利奥去奶油饼干碎,很好吃

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