1. 准备面条和芝麻酱
2. 准备甜醋,鲜酱油和上海辣酱油
3. 用2调羹鲜酱油,一调羹甜醋和一调羹辣酱油加入芝麻酱内
4. 拌匀后再加入一调羹冷开水稀释成芝麻酱料
5. 准备拌面的小菜,我用的是黄瓜丝和酸豆角
6. 锅内水开后下入面条,加入少许盐
7. 煮熟后捞起后用适量的香油拌匀以免粘连
8. 先把面加入碗中,再把芝麻酱料和小菜加入即可
9. 拌匀就可以开吃了
1,面条最好用有筋道的,这样口感更佳2,拌面的小菜可以依照自己喜欢的调换3.煮好的面条捞起后一定要立即用香油拌匀
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