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无油版照烧鸡腿

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无油版照烧鸡腿
说好不贪食 2018-10-07

无油版照烧鸡腿

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 去骨,用刀背拍松鸡肉~加少许盐和胡椒给鸡肉做按摩

步骤二

2. 用白糖、红烧酱油、生抽、蚝油加热水半碗调成碗汁

步骤三

3. 不放油把鸡腿皮朝下放锅里煎,放姜片和葱段去腥~

步骤四

4. 煎到这种程度就差不多了,因为是不粘锅所以不用担心粘锅~

步骤五

5. 我为了让鸡肉更容易入味所以用刀改了小块

步骤六

6. 下碗汁~呜噜噜收汁,这过程要用勺子不断将汁浇到鸡肉上,中间还可以翻面~

步骤七

7. 收干汁后的效果,还没配米饭就被吃掉了,喜欢拌米饭的不要把汁收太干~

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