1. 鸡蛋煎完出锅切碎盛晚备用
2. 洋葱 胡萝卜 青椒 火腿肠切丁 炒菜顺序:先下洋葱炒金黄色加青椒丁再加胡萝卜丁火腿肠丁炒,加点料酒 再炒再加盐,炒的差不多加盛米饭继续炒。加少量生抽接着炒,再加鸡蛋。多翻炒一会儿米饭炒的干燥些。最后撒点葱花出锅。
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