1. 准备食材~酸菜瘦肉和大葱~
2. 酸菜取四分之一颗,肉适量,切丝(我是做的一个人吃的所以没有很多)
3. 准备好白花花的面条
4. 油不太热的时候下肉翻炒(这样的话肉不会粘成一坨,可以炒开)
5. 瘦肉炒至变色,加入酸菜和葱花
6. 放一点点酱油继续翻炒,色泽均匀后加入凉水
7. 水烧开后放入面条,加入适量盐~等面条熟了放入一点鸡精,关火,淋上几滴香油哦
8. 美味酸菜肉丝面出锅!
肉要在油不太热的时候放,否则会粘成一坨哦
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