90后煮夫
2018-09-15
1. 将水倒入面包机内，再倒入牛奶和鸡蛋液，然后加入红糖。把盐和高筋面粉倒入，把酵母倒入面粉上面。
2. 用筷子搅拌成雪花状。
3. 放入面包机内搅拌20分钟，然后加入软化的黄油继续搅拌20分钟。
4. 面团揉好后加入切碎的红枣干，搅拌均匀即可停止。
5. 然后放置一边发酵至两倍大。
6. 发酵好的面团取出排气后分割成四等分然后滚圆松弛10分钟。
7. 取一个面团擀长。
8. 从上往下卷起。
9. 依次处理好4个面团，排放在面包桶内。
10. 进行第二次发酵，结束后在上层刷蛋液。
11. 均匀的撒一层白芝麻。
12. 入预热好的烤箱，170度35分钟。
我用的面包机桶所以面粉量大一点，如果用450克吐司模具量要调整。
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