会飞的鱼
2018-10-24
1. 原材料大合影
2. 处理花蛤。首先把买来的花蛤刷洗干净，再往盆里接水没过花蛤。在水中加入两勺盐和一点香油后搅拌均匀。将盆盖住，让花蛤在黑暗的盆里吐泥沙三小时或以上。
3. 大家可以看到吐泥沙吐的很嗨的花蛤会各种把腿伸出来哈哈~
4. 之后把伸出腿的花蛤再次清洗干净，备用。
5. 葱姜尖椒切段，大蒜拍成蒜泥备用。
6. 锅烧中放油，油热后下入葱姜爆香。
7. 倒入清洗好的花蛤，大火不停翻炒，炒到它们全都开花儿为止。
8. 花蛤都开花后，先放入尖椒翻炒均匀，再加入适量的盐和海鲜酱油继续翻炒。最后加入拍好的蒜末再翻炒几下就可以出锅啦！
花蛤汤是一道以花蛤蜊为主料，以食盐、料酒等为辅料经过大火翻炒…
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