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冬瓜鸡蛋汤

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冬瓜鸡蛋汤
会做菜的鱼 2019-01-09

冬瓜鸡蛋汤

准备时间:6分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 冬瓜削皮 去掉种子 切成小块,木耳提前泡发好,肉切成小块用少许酱油腌制半小时左右~

步骤二

2. 锅内烧热油,加入葱花蒜瓣爆出香味后加入肉翻炒。

步骤三

3. 肉翻炒至八成熟后加入冬瓜片 木耳 虾米 多翻炒一会会香~八成熟后加入水。

步骤四

4. 水开后加入打好的鸡蛋,加入盐以后即可出锅~

肉用酱油腌制后,最后的汤会有点酱油色,但是味道很赞!如果想要清汤的效果可以不用腌制肉~

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