鸣笛菜娃儿
2019-04-29
1. 奶酪 牛奶 酸奶 淡奶油隔热水搅拌至顺滑
2. 加入蛋黄，快速拌匀。
3. 筛入粉料。
4. 蛋白＋柠檬汁 糖，打发至湿性，很嫩的湿性即可。
5. 混合蛋白蛋黄糊。
6. 倒入模具，放入预热好170度的烤箱，中层，隔水法，烤至表面上色，降至130度烤40分钟。
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