油你做主 2017-11-28

主料

• 猪肉250
• 长豆角500

辅料

• 油适量
• 葱花适量
• 姜适量
• 大茴香适量
• 鸡精适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 花椒适量
• 红辣椒适量
• 生粉适量
• 料酒适量

步骤一

1.猪肉洗净

步骤二

2.肉切片用老抽，盐，料酒，生粉腌一下

步骤三

3.葱和辣椒切小段姜切片

步骤四

4.豆角切长段

步骤五

5.过水焯一下

步骤六

6.锅内放油炸入少许花椒大茴香

步骤七

7.到入腌好的肉片快速翻炒至变色盛出

步骤八

8.锅内留油放葱姜辣椒煸香

步骤九

9.放豆角翻炒一会儿放盐

步骤十

10.最后倒入炒好的肉片再翻炒均匀放鸡精调味即可

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