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红烧排骨

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红烧排骨
微波小海炉 2019-05-03

红烧排骨

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 锅内放凉水倒入排骨沸水煮片刻,去除排骨内的血水,然后捞出装盘。

步骤二

2. 锅底放油,马上放入八角和糖,用炒铲顺时针搅拌待糖起泡冒烟,立刻倒入排骨。(排骨放迟了会苦的)翻炒均匀。

步骤三

3. 锅中倒入料酒 生抽 葱段 姜片 枸杞 桂圆 陈皮翻炒均匀,加入温水要没过排骨。待开锅后调至小火。

步骤四

4. 十分钟后倒入胡萝卜,待胡萝卜熟后收汁,装盘。

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