番茄与小石头
2019-03-03
1. 100克砂糖放干锅里面小火炒一定要不停顿的搅拌等到出现焦糖色了就如一勺的清水快速搅拌混匀关火
2. 把焦糖倒在模子里面 大概0.3-0.4厘米的厚度
3. 把三颗鸡蛋打散备用
4. 刚才熬汤的锅子里再放点砂糖 多少随意小火加热融化以后倒入牛奶搅匀牛奶快沸腾的时候关火冷却之后把蛋液倒进去搅匀把他们都倒在装有焦糖的模子里面放进烤盘
5. 烤盘上要装一层水 200度预热10分钟 烤30-40分钟
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