1. 五花肉煮熟,放冷以后放进冰块冷却,这样肉片会比较Q哦,捞起后切片.
2. 个人喜欢先用生抽入味,老抽上色.
3. 小火,肉片放入锅里煸出油.不要太久哦!
4. 捞出肉片,放入豆豉、蒜瓣、大葱、郫县豆瓣酱、花椒开中火煸出香味.
5. 放入之前已经走油的肉片回锅.
6. 美貌吗?
7. 神级下饭菜,回锅肉出锅啦!
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