呱呱菜园
2018-10-23
1. 准备好牛奶一袋，加入糖，在锅里熬一下，让糖化开。
2. 牛奶冷却后，加入三个鸡蛋
3. 用打蛋器搅匀，电动的半分钟就行，手动的费劲一点
4. 熬焦糖，放入糖大概100g，水40g，根据个人口味糖可以增减
5. 熬到水干了，糖发焦了，就可以了
6. 把焦糖倒入碗里，这个稍微有点多了
7. 找个筛子过滤一下蛋液，每个碗里和杯子装好大半杯
8. 放入烤盘，烤盘里面的水要相当于布丁深度的一半。160度，烤半小时
9. 烤好了
10. 烤好了。
11. 没有烤箱也可以蒸，不过没有烤的好吃
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