食香天下
2017-12-31
1.烧开水后，把淘洗过的西米倒入，用小火慢慢煮
2.煮的时候，用勺子搅一下，直到西米变半透明状态就关火。
3.把半透明状态的西米捞出，过一下冷水
4.锅上再倒上三、四碗水，放上冰糖烧开
5.冷糖水烧开后，再倒入西米，再次烧开后，就可以关火盖上锅盖，慢慢焖。
6.切芒果粒备用。
7.西米焖到全透明状态，就可以盛起凉一会，然后放入冰箱冰大约一小时。
8.冰过的西米盛出要吃的量，把芒果粒拌一起
9.然后加上椰汁拌好就可以啦
西米不用太大火煮，要不然会糊在一起的
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