1. 将所有材料切成小丁备用,卷心菜切细丝。
2. 待锅烧热,放少许油,(热锅凉油,不粘锅油)偶的油是农庄自产自榨的葵花籽油!嘻嘻....先加入洋葱爆香,依次加入火腿肉丁,胡萝卜丁,盐少许,生抽少许。将放在冰箱里的过夜米饭,(米饭稍微蒸硬一点,放冰箱过夜米饭口感好一点)。中小火翻炒,米饭颗粒松散时加入卷心菜,再翻炒至卷心菜熟,最后浦上蛋液.再翻炒。
3. ....偶做不到没粒饭上包裹上鸡蛋....凑合吃吧!还是美味的....
卷心菜是味道的关键....
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