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蓑衣黄瓜

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蓑衣黄瓜
东方厨醋 2019-03-16

蓑衣黄瓜

黄瓜摇身一变,穿上了蓑衣,让大家更加的有食欲,有时候甚至舍不得吃。哈哈,黄瓜清脆可口,夏日吃可以解暑,而且有很多的纤维,营养也很高,也有助于消化和吸收。这道菜做起来真是超级简单呢,所以一起来行动吧,让黄瓜在你的手中也变得不一样。
准备时间:6分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
蓑衣黄瓜做法图解1)

1. 黄瓜洗净切去头尾,先从一端直刀切完,再翻至另一面,刀与黄瓜成45度切完

步骤二
蓑衣黄瓜做法图解2)

2. 黄瓜翻一面,菜刀呈45度斜角,从尾到头切片

步骤三
蓑衣黄瓜做法图解3)

3. 切好的黄瓜,装盘

步骤四
蓑衣黄瓜做法图解4)

4. 大蒜去掉蒜衣,切碎;干辣椒剪成细圈,备好花椒;

步骤五
蓑衣黄瓜做法图解5)

5.把料汁调好:适量盐、糖、酱油、醋搅拌均匀;调好的料汁浇汁黄瓜上,再撒上蒜碎;再放上花椒、干辣椒,炒锅倒入适量油烧热;

步骤六
蓑衣黄瓜做法图解6)

6.将烧热的油淋在黄瓜上即可。

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