1. 第一个步骤的话,就是把南瓜去皮蒸熟,大概15分钟左右吧,然后趁热加入白糖然后用勺子拌匀。这个步骤没有图
2. 在第一步的同时,不应该说同时了,。提前一天把红豆泡好,然后把红豆和红枣一起煮,也可以直接买豆沙馅。
3. 在南瓜泥里加入面粉,自己掌握比例吧,活成面团,放置10分钟左右,开始分小疙瘩
4. 把拌好的豆沙馅包进疙瘩团里面,像包包子一样,把团压成皮厚度适中,边边一片一片包着,中间留白,好看一点。
5. 锅里加水,放蒸格上,蒸格上面刷一层油,中火大概10分钟,
6. 熟了以后颜色很好看,第一次做,感觉面团不是很软,下次改用糯米粉做。
7. 装盘了,阿姨们弟弟都吃了不少。
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