培根披萨（不粘锅）怎么做好吃又简单,做法图解分享,波波小米粥-九州醉餐饮网

辅料

步骤一

1. V信：522437802！首先，我们先做披萨面饼。先把酵母用温水化开，静置五分钟，然后用一个盆倒入面粉，加点盐和糖，在中间留出一个坑，把酵母水慢慢的倒进去，边倒边用筷子搅拌，免得水多了还要加面粉。

步骤二

2. 我在和面过程中，把黄油用锅化开，加进了面粉里面，最后和成这样就可以了，夏天温度高，一般一个小时左右的时间面团就发酵好了。

步骤三

3. 我们利用发酵面的这个时间，做披萨酱，比买的披萨酱好吃，把番茄，洋葱和蒜尽量切细，越细越好，然后把黄油放进锅里，当黄油滋滋滋冒泡，想的时候，把蒜放进去，炒出蒜香之后，把洋葱放进去，炒一会之后，把番茄放进去，看到番茄炒的有点碎的时候，依次放进番茄酱和胡椒粉，最后，等着收汁就可以了

步骤四

4. 发酵好的面忘了拍照，怎么看面发酵好了没有？第一：体积比原来大2倍；第二，面团里面是蜂窝状的，这样的面就是发酵好的，你可以把面团一分为二，做两个不同口味的披萨，我做了一个水果披萨和培根披萨。用擀面杖把面弄成和锅底大小的圆形，用手把面饼往边上推一推，或者弄成我这样，然后用叉子扎孔，然后锅里当黄油，把面饼用小火煎4分钟，然后换一面（有孔的面朝上）在煎7分钟。

步骤五

5. 锅离火，均匀的把披萨酱涂抹在饼上，我买的是马苏里拉碎，所以直接铺在披萨酱上，然后把培根片放上去（之前我炒了20秒）然后在随意放点你们家里有的（比如胡萝卜、洋葱、辣椒，玉米，豌豆之类的，最后在放马苏里拉碎（我做了两个，这个是水果披萨）

步骤六

6. 最后，加盖小火，14分钟，时间到了之后不要马上开盖，让他焖几分钟，味道会好一些！

步骤七

7. 最后，我把剩余的水果，做成了水果奶昔。V信：522437802！