食客在家
2018-11-15
1. 将龙利鱼干洗净用清水浸泡半小时一条鱼干，一开为三
2. 将洗净的砍好的鱼干码入盘中淋上少许料酒，撒上一些姜丝将放鱼干的盘子放入水开的锅中
3. 大火蒸十分钟后，淋上少许花生油，放上一些椒丝点缀,有葱白撒上葱白，盖上盖子闷上1分钟就可以开吃了
用清水浸泡一下，这样蒸出来的鱼干才不会太硬太干鱼干本身就十分鲜美，蒸好之后淋上少油就非常美味了至于下不下盐，取决你的鱼干。。有些鱼干晒的时候就下过盐
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