爱喝白开水
2018-10-13
1. 黄油切小块，室温软化（能轻松的按出手指印就好了），鸡蛋打散
2. 软化过程中，把糖粉过筛，称好重量
3. 用电动打蛋器打发黄油，使其颜色变白，如羽毛状
4. 分三次加入糖粉，每次加完后电动打发。
5. 分三次加入鸡蛋液，每次加完用电动打蛋器打至蛋液全部吸收
6. 筛入面粉，用刮刀搅拌均匀
7. 搅拌好的面团
8. 装一半面粉糊到裱花袋，挤出自己想要的花样。放入预热的烤箱，190度，20分钟。
9. 烤好后，拿出晾凉。
10. 记得要用这个风筝蛋糕粉，按我的配方，肯定能做出又好挤又纹理清晰的曲奇
11. 不建议这里的新良蛋糕粉，太难挤了
12. 再发个其他形状的。
1：用高粉做曲奇纹理会好点，但饼干会比较硬。还是用低粉吧，试试这个配方，纹理也依然清晰2：曲奇的纹理可以根据自己的喜好随意挤，挤得不满意，装回袋中重新挤。3：我的糖含量刚刚好，不会很甜，可以试试。
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