1. 腔骨洗净焯水,炒糖色下腔骨翻炒加开水 花椒 大料 干辣椒 葱段姜片炖半小时后,加入精盐,再接着炖。
2. 豆角择去老筋洗净,锅中加入少量油煸炒至豆角变软。
3. 煸好的豆角倒入炖至八成熟的腔骨中,加入鸡粉调好味。
4. 炖至豆角熟透汤汁变少时即可。
5. 装入大碗中。
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