包菜哎水饺
2018-09-01
1. 把面粉與斑兰香精，香草粉，糖拌均，加入酵母，直到揉成比较光滑的面团，此时不很光滑还不要紧，下一步还要下大力气揉：放入容器，俺把它放不粘锅里盖锅盖发酵，一般1斤面粉用2克酵母，甜度个人喜歡。
2. 发酵到2倍大小左右，取出，开始反复的揉面历程，如果有力气，就尽量揉吧 用刀切开面团，切断面看不到明显蜂窝状了就好了，。 將兩個顏色的面团重叠，捲起，要棬紧一點哦，再醒15分鐘，溫水上鍋，蒸15分鐘，等5分鐘才開蓋。這樣蒸出來才會好看。
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