食客在家
2017-11-28
1.锅里放少量的油烧热，然后加入洗净的排骨翻炒
2.翻炒变出肥油后，盛出备用（控干油）
3.高压锅里放入姜片，少许料酒后，将水烧开-
4.水烧开后倒入炒好的排骨，盖上盖子中火压上20分钟
5.冬瓜切成厚块状备用
6.排骨压好后，再倒入冬瓜压上10分钟左右
7.出锅前加入调料，盐，蔬之鲜，盛出后撒上葱花即可享用了
排骨压好后，一定要等气排完再揭开盖子~
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