1. 鸡爪洗净去甲
2. 放入香叶、胡椒、姜片将水煮开
3. 然后放入鸡爪、1勺料酒,煮10钟左右。将其捞出冲洗
4. 将鸡爪冲洗去胶,晾干备用
5. 将晾干的鸡爪和泡椒放进容器,加入1小勺盐,1勺糖,根据喜好放醋,加入一些凉的白开水一起搅拌
6. 将搅拌好的鸡爪装进容器封口,放入冰箱放置3~5钟即可。
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