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家庭版糖醋里脊

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家庭版糖醋里脊
汉国泡菜 2018-11-22

家庭版糖醋里脊

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 猪里脊肉拍松

步骤二

2. 切成长条,加盐拌匀。

步骤三

3. 将蛋清,淀粉,面粉搅拌均匀,放入里脊肉里拌匀。

步骤四

4. 葱姜蒜切末,油烧至五成热,放入里脊肉炸至淡黄色,捞出沥油。

步骤五

5. 油加热至七成热,再放入里脊肉复炸至金黄,捞出沥油。

步骤六

6. 取一小碗,加白糖,盐,料酒,酱油,醋,少量淀粉,味精调成汁。油烧热,煸香葱姜蒜末。

步骤七

7. 倒入调好的汁和两勺番茄酱,待汁粘稠时倒入里脊肉。

步骤八

8. 翻炒至肉块均匀蘸裹味汁即可盛盘。

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