爱做饭的小妈妈
2017-11-28
1.把鸡肉切成小条.不要太宽.
2.配料备用
3.用料酒，姜，葱，少量的盐腌一下.大约半小时以上.
4.再放入淀粉，加入配料.
5.让配料均匀的沾在鸡柳上.
6.半锅油加热至6成熟.把鸡柳放进去，进行反复的炸金黄色.
7.用漏勺滤出，出锅
鸡柳切的不宜过宽，这样容易熟.放配料时把里面的姜,花椒清理干净.
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香炸鸡柳