鸡蛋小碎片
2018-09-17
1. 准备材料
2. 面粉里加入适量酵母，淀粉，白糖（酵母淀粉我各放一小勺，白糖看个人定，喜欢甜的可多放）
3. 用筷子把面粉和淀粉酵母白糖搅拌均匀
4. 牛奶预热，温温就好，一手倒牛奶，一手顺时针搅拌，直到没有干面粉就好
5. 然后继续和面至光滑
6. 醒面20分钟，倒盖或拿碗盖住就好，碗要大点，要不然面醒好都粘碗里了
7. 然后煎鸡蛋饼
8. 鸡蛋葱花火腿剁碎
9. 面擀好了倒油抹均匀
10. 铺上剁碎的材料
11. 卷成一条，要卷得稍微紧致点
12. 用刀切好蒸20分钟
13. 最后就成这样了
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