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鸡毛菜炒面

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鸡毛菜炒面
农家记忆 2018-10-23

鸡毛菜炒面

准备时间:1分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 锅中水烧开放入面条,煮开!

步骤二

2. 煮开后冲冷水!直到变冷,可以加冰块!

步骤三

3. 面条加老抽和盐拌匀!

步骤四

4. 可以尝一下,不要太咸!最后放入油拌匀!防止黏连!

步骤五

5. 锅里放入鸡蛋!大家可以不放,因为当天做了冰淇淋,只用了蛋黄,所以不好浪费,再放了一个鸡蛋,一起炒!

步骤六

6. 放入鸡毛菜,放入盐和鸡粉炒匀!调好味道哟!

步骤七

7. 倒入面条,你现在要做的就是翻炒!放入辣椒酱!

步骤八

8. 出锅之前均匀的放入胡椒粉!翻炒!盛出!

步骤九

9. 味道真心好!又方便!大家也来试试吧!

有人会问为什么那么早要放盐和老抽?其实君君的老公也这么问我!君君的回答是,为了颜色的漂亮均匀和调味方便!你们不觉得,到最后放入酱油和盐不容易炒匀吗?回到家问了妈妈,因为鸡毛菜会出水,妈妈建议直接水里焯熟,面条炒好后,把鸡毛菜放进去,拌匀就可以了!

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