1.清洗干净,看多漂亮,我是大大地赚到了,左下角像肠子那样的是鸡的输卵管,大概是的
2.放进锅里,添上水,加入姜半块,生抽,老抽,料酒,大料,花椒,桂皮,干辣椒,葱花,大蒜,炖半小时,凉了后撇去表面浮油,煮熟的鸡杂可以浸在卤汁里,吃的时候再捞。
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