食尚
2017-11-28
1.和好两种面团。水油面：面粉500克，绵糖50克，色拉油100克，水250克。 油酥面：面粉300克，色拉油150克。醒20分钟。
2.将面团分剂。皮20克，酥15克，将酥放入皮中，捏紧包好。
3.取一面团，将擀面杖放在中间，向上擀一下，向下擀一下。
4.从上向下用手掌卷起来。
5.将卷卷竖放，边口向上，将擀面杖放在中间，向上擀一下，向下擀一下，再次卷起来。
6.摁一下中间位置，将面卷的两头向中间捏，摁扁，上下左右擀两下后，接着只要擀一下边边。
7.将紫薯洗净、切片，蒸熟，晾凉后捣成泥，加入绵糖和生粉做成馅，分成35克一个。
8.包入紫薯馅，收口向下，用手轻压成一个圆饼，用刀片切开，注意中间部分不要切断，而且要切均匀。
9.沿着同一方向往上翻成花瓣状。
10.刷蛋黄液，烤箱180度预热，中层20分钟左右。
1、切花瓣时，不要切得太少，一般分成12-13份，这样看起来漂亮。2、最后包入馅后，收口要尽量捏紧，不然将其压扁的时候就很容易爆开。
梨在民间有很多种吃法，与菊花、冰糖煮成一盅热汤后不会像生吃一…
一种方便快捷的茶饮料，其种类多，搭配方式也多样，主要用来当减…
很多人看到这个名字可能会好奇地问：“双花是什么？”其实就是清…
五花茶是一种广东人常饮的凉茶，五花通常包括金银花、菊花、槐花…
菊花酥