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潮汕虾仁菜脯

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潮汕虾仁菜脯
潮音潮人 2018-09-07

潮汕虾仁菜脯

菜脯即萝卜干,以其色泽黄珀,味道香甜,肉厚酥脆等而著称,是潮汕地区的风味下饭菜;与潮州咸菜,鱼露并称“潮汕三宝”,深受百姓喜爱。 所以,今天来教大家一道既简单又美味的下饭菜:潮汕虾仁菜脯
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
潮汕虾仁菜脯做法图解1)

先将菜脯清洗,浸泡10分钟,去掉咸味

步骤二
潮汕虾仁菜脯做法图解2)

将洗好的菜脯切粒或切丝,置于盘中,待用

步骤三
潮汕虾仁菜脯做法图解3)

热锅,倒入适量的食用油,将菜脯倒入,温火炒至金黄色,倒入适量的白糖

步骤四
潮汕虾仁菜脯做法图解4)

随后倒入适量的生抽,提味

步骤五
潮汕虾仁菜脯做法图解5)

然后倒入适量的盐(这里根据个人口味,因为菜脯本身是含有盐巴的哦~)

步骤六
潮汕虾仁菜脯做法图解6)

酱酱酱!成品完成,再来一碗白粥,标配!

温馨提示

请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的

新老菜脯均可用,根据个人喜爱的口感购买即可

口味偏淡者,盐和生抽可不用放

喜欢吃姜丝的朋友们,可加少许姜丝,更加美味

低价天天有,点我送到家

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