糯米团子
2018-09-30
1. 先将鱼洗净，加入姜蒜，少许料酒，少许盐，少许酱油，少许醋进行腌制。
2. 腌好后，将鱼裹上干淀粉下油锅炸
3. 炸好后，放一边。将三色椒焯水也行，稍微炒一下也可（用炒的会比较好吃一点），跟鱼放在一个盘中。
4. 将糖醋酱倒入锅中，酱烧开后，调入水淀粉等汁变得浓稠后，倒入一旁的装鱼的盘中即可。（也可加点番茄酱）
1、鱼要切片，一般你去买的话，跟卖鱼的老板说一下，他就会帮你切了；2、鱼腌制好之后，可以直接裹上干淀粉下油锅炸；3、上面糖醋酱的比例我是上网查的，只要是料酒：酱油：醋：糖：水的比例是1：2：3：4：5就行了，各种调味品的量可根据鱼的大小来增加，但是比例不变。ps:加点番茄酱会更好吃！！！
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