糖醋还是酸辣？
2018-11-08
1. 洗土豆，去皮，切丝，洗香葱，切香葱要稍细，先放适量油预热，放入土豆丝翻炒(此时火要大一些，让土豆丝快熟并保持外观不烂糊。,炒出香味后加入盐、鸡精，炒匀后撒入葱花出锅。
2. 我没有刀功，土豆丝切不好，呵呵
3. 我用电磁炉炒，火力不够，先熟至六七分熟再炒，我是水开后放入土豆丝的
4. 我炒过火了，土豆丝断了，呵呵
这道菜不能放其它配料，会影响最后菜的香气和口感。
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