蛋糕小吃货
2018-11-14
1. 牛仔骨切成三段用红酒黑胡椒和少量盐腌制半小时
2. 大蒜拍碎切末，洋葱切段，海鲜菇洗净控干
3. 热锅，无盐黄油炒一半的蒜末，炒香后下洋葱和海鲜菇翻炒加一点点盐，蔬菜保持本色不会变黑
4. 炒熟后摆盘，用另一块无盐黄油炒香剩下的蒜
5. 把牛仔骨两面煎熟，大火转中火 （不要一直翻面那样会流失水分）
6. 拿另外一个小锅，把蚝油，黑胡椒，白糖，红酒倒在一起 调成浓厚的黑椒汁 （会有火苗呦）
7. 黑椒汁浇在牛仔骨上！出锅！
一定要用红酒，最便宜的就可以
黑胡椒牛仔骨
来自波波小米粥
值得品尝的蒜子黑椒牛仔骨
牛仔骨为主料的菜不常见，所以家常菜的名单里这道菜并不出名，可
来自水乡美鱼
美味的蒜子黑椒牛仔骨
牛仔骨的营养价值极高，含有多种微量元素，牛仔骨的做法也有许多
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蒜子黑椒牛仔骨