雨润汤
2018-10-20
1. 先做馅 一小勺十三香 三小勺盐 两小勺香葱末 加入香油搅匀即可
2. 七两面粉 3g酵母 一点点泡打粉加入六两水 多揉一会儿面才好吃然后擀成大长片 抹一层油撒一层薄面 对折一下 再擀成面片 然后卷成大长条 下剂子 每个剂子大概75克
3. 每个剂子要揪下来一丁丁点备用 剩下的要再揉一揉 然后按成饼片 中间稍微压凹一点 用手指蘸一点馅料抹到面片中间抹匀 不要抹太多了 然后将刚才揪下来那一点点的面片的一半压在馅料上面 然后再往上抹一层馅料 再把剩下的一小点面片压上去然后用手拢住面皮 周围的把面皮一点一点推上去包住口 多余的尖儿揪下来做下一个的时候用
4. 把饼稍微压扁拢圆了 刷一层薄薄的蛋液 沾上芝麻烤箱220度先预热好了 烤10-12分钟 表面金黄色了就好了
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