小肥羊吃鱼
2019-05-10
1. 抱歉阿，我煮到这儿才想起照相，我说一下步骤吧：鸡翅洗净，量水，香菇泡发，洗干净，锅里下油，下入香料（花椒，香叶，桂皮，姜片，干辣椒），大概炒十分钟（别怕时间长，味道才会出来），然后倒入鸡翅，大概炒5分钟然后到入香菇，继续炒
2. 加入豆鼓，然后炒两分钟吧，加入醋，生抽，老抽，糖继续翻炒
3. 加米酒继续炒阿，很香滴
4. 加水，大概快没过鸡翅就好，不用多
5. 水加这么多，然后关小火煮，加盐，就放着炖就好啦，最少20分钟，记得小火哈
6. 汤还剩一半左右加入土豆，切小一点哦，我自己喜欢吃软硬适中的哈，喜欢很软的可以早一点加，然后继续小火炖十分钟左右，大火收汁，就OK啦
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