1. 将蒜瓣拍碎,切沫。锅里放油将蒜沫和干辣椒段爆香。
2. 将豆腐块放入锅里,加水。待水开,加入酱油,老抽及老干妈辣椒油。炖熟。
3. 将淀粉用水稀释,少加点盐倒入锅中,不要搅动,稍炖一会。就可出锅了。我水有点加多了,所以汤就多了。
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