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自制灌汤包

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自制灌汤包
爱笑厨娘 2018-09-25

自制灌汤包

准备时间:90分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 面粉里放少许食盐活成光滑的面团醒30分钟

步骤二

2. 趁醒面的空档调馅,葱剁成末,香菇也剁成末,放肉馅里,加入高汤,加食用油,假如放菜的话先放油后放盐能保持菜里面的水分,加味极鲜酱油顺着一个方向搅拌上劲

步骤三

3. 面团揉成长条揪剂子擀成中间厚两边薄的面皮,打入肉馅,拎着皮包圆包子,第一次包有大有小,包了一次硬面的一次发面的

步骤四

4. 上成品图

步骤五

5. 上成品图

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