龙卷风中的小菜
2019-02-03
1. 土豆洗净，削皮，切片，葱切好备用
2. 炒锅中放油，多放些好炸
3. 待油7成热时放入土豆
4. 土豆需要炸几分钟，其间切肉片
5. 用铲子感觉土豆片发硬时捞出控油备用
6. 锅内留底油放入切好的肉，肉发白上老抽，葱，炒出葱香味放入刚才炸好的土豆片，翻炒，上少量盐，出锅
7. 装盘，撒椒盐，味道特好。
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