爱吃的胖子
2018-11-26
1. 猪肉切适当的条状或块状，建议切小一点 比较入味 不过正宗东北锅包肉都是大块的哦^_^加盐，适当酱油，我因个人喜好加了一些生粉让肉更嫩。 拌匀
2. 胡萝卜，洋葱，大葱或小葱，姜切丝备用
3. 淀粉加少量水，搅至粘稠状。一定要注意加水的比例，不能多，筷子搅拌起来略微吃力比较好挂糊，太稀会挂不上
4. 将油烧至高温，肉片挂糊后入锅炸好。油一定要热好，这样炸时不会粘锅
5. 由于第一遍挂糊太少，我有挂糊炸了一次
6. 锅内加入白醋，白砂糖，熬制稠状
7. 将切好的丝入锅烧熟，记得加盐啊
8. 最后将炸好的肉快速入锅，拌匀快速起锅，保持肉的表皮酥
皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
烩白菜，大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感…
混沌，属于面食类，皮包馅儿，外观类似于饺子或抄手，但混沌的皮…
锅包肉的家常做法