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家常版蔬菜肉糕

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家常版蔬菜肉糕
栗子小厨 2018-10-14

家常版蔬菜肉糕

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 紫薯去皮上锅蒸熟,压成泥。

步骤二

2. 油麦菜热水烫一下,和南瓜一样切碎。

步骤三

3. 肉馅加入盐、葱、姜、鸡精调味,搅打上劲。

步骤四

4. 肉馅分三份,取一份加入紫薯。

步骤五

5. 来回搅拌至混合。

步骤六

6. 南瓜和油麦菜也加入肉馅同样搅拌好备用。

步骤七

7. 铺一块保鲜膜,先把做好的紫薯肉馅放在第一层。

步骤八

8. 用勺子均匀压平。

步骤九

9. 南瓜肉馅放在第二层。

步骤十

10. 油麦菜肉馅放在最上层。

步骤十一

11. 弄好后裹上保鲜膜,放入冰箱冷冻使其变硬。

步骤十二

12. 从冰箱取出,切成等大的块状。

步骤十三

13. 切好的块沾满淀粉。(这样防止煮的时候散开)

步骤十四

14. 全部做好后,锅中烧开水,下入锅中小火煮熟即可

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