1.准备好的材料
2.锅里烧开水下米粉煮软后捞起备用
3.鸡蛋加入少量的盐搅拌成蛋液,煎鸡蛋饼再切碎
4.锅里下油烧热加入蒜蓉和午餐肉煸炒
5.再加入红萝卜和椰菜炒均匀
6.下少许糖翻炒均匀
7.下米粉,用筷子挑散再炒
8.加入适量的生抽炒均匀
9.再下适量的盐翻炒均匀
10.最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可
1、焯水后的米粉捞起后加点油,用筷子打散,这样炒的时候不会结块以免难以炒均匀2、炒米粉的配料自己可以加入喜欢的材料,比如香菇、豆芽、葱段等等
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