餐中尤物
2019-07-05
1. 蛋黄和砂糖混合打发至糖融化
2. 巧克力隔水加入至融化，倒入1中
3. 打发淡奶油至湿性泡发（用打蛋器打至淡奶油浓稠，表面出现水波纹路）
4. 3倒入2中搅拌均匀，再倒入盘中，放冰箱冷藏。冷藏好就是图效果
5. 冷藏好的慕斯放入冷冻，时间不用太久，就是冰淇淋，冷冻太久会很硬
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