冰糖姑娘
2018-10-04
1. 食材合影。早上买鸽子时跟店家说不要斩块，结果她给忘了，一刀下去就斩成小块了。鸽子处理干净备用。绿豆百合冼净。（有时间的话可以先泡发，这里没有提前泡发）
2. 锅里烧开水，把鸽子焯水捞起冲洗干净，然后把全部食材放进炖盅里。
3. 加入适量的水，盖上盖子开火炖2-3小时即可。（也可以用砂锅煲1.5-2小时即可）
4. 时间到，香喷喷的汤水出锅了，调入少许盐即可。
绿豆的清热解毒效果较佳，但较为寒凉，加入滋补的鸽肉，这款汤即使寒凉体质或体虚弱的人群都能食用。此汤有对脸长痘痘，多油，便秘有解毒利泻之功效。
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