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醋卤肉酱

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醋卤肉酱
水果仙子~水仙 2018-10-31

醋卤肉酱

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 里脊肉切丁用团粉料酒抓。

步骤二

2. 准备香菜和蒜。

步骤三

3. 把香菜和蒜切成末备用。

步骤四

4. 半个大料瓣儿在油中爆香。

步骤五

5. 里脊丁在油中炒白断生。

步骤六

6. 小饭勺加入两勺醋,一勺生抽,半勺料酒。适量糖,适量盐。

步骤七

7. 汤汁的量要没过肉。稍煮两分钟左右即可。放入适量鸡精,关火。把香菜末和蒜丁放入。

步骤八

8. 拌好后装盘就是香喷喷的肉酱喽。

步骤九

9. 调点麻酱,砸点蒜泥儿。再配上这款醋囟肉酱,丰富的味道,具有层次感,你一定不会后悔。

步骤十

10. 忘了先填写小贴士,在这多加几句,在这里盐和糖都是适量,可根据自己的口味随意添加。里脊肉用料酒和淀粉,抓后腌制一会儿,会更嫩。剩下吃不了的肉酱,密封好放入冰箱。第二天早晨可以加煎馒头,也可以夹面包,卷饼,只要你喜欢香菜和蒜的味道,你就一定会喜欢这款肉酱。(这张图片是我制作的软陶小花,可爱吧。)

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